Na tomto videu můžete vidět kromě výroby těstovin i detailní záběry na stroj, na čistý a funkční design, precizní zpracování a použité materiály. Výrobníky jsou bezúdržbové, snadná obsluha i montáž a demontáž nerezových a mosazných dílů, které přichází do styku s potravinou.
Matrice - šajby
Firma BOTTENE nabízí ve standardu 50 druhů bronzových matric pro různé druhy a tvary těstovin. Průměr matrice vždy odpovídá stroji, pro který je určena.
Výrobce je ale schopen vyrobit i matrice na jiné stroje než BOTTENE, tento požadavek je vždy řešen individuálně a konzultován s výrobním oddělením.
V nabídce jsou bronzové matrice s teflonovou vložkou, ty jsou primárně určeny pro tenké těstoviny (např. spaghetti, tagliatelle, apod.), povrch takových těstovin je hladký.
Bronzové matrice vytváří rustikální povrch těstoviny.
Rádi Vám poradíme při volbě vhodných matric, protože tvar i vzhled těstoviny je velmi důležitý.
