Na tomto videu můžete vidět kromě výroby těstovin i detailní záběry na stroj, na čistý a funkční design, precizní zpracování a použité materiály. Výrobníky jsou bezúdržbové, snadná obsluha i montáž a demontáž nerezových a mosazných dílů, které přichází do styku s potravinou.
PM 120
PM 120 je výkonný profesionální stroj pro kontinuální výrobu těstovin, je vybavem přídavným hnětačem pro 6 kg mouky. Je určený zákazníkům, kteří chtějí vyrábět těstoviny čerstvé nebo sušené a dále je prodávat např. na farmářských trzích nebo je distribuovat do obchodní sítě. Technické parametry jsou uvedeny v tabulce níže.
Jeho pomocí lze vyrábět čerstvé těstoviny z jakéhokoliv typu mouky, s nebo bez použití vajec. Těsto lze také vylepšit rajčatovým pyré, nebo špenátem pro zelené těstoviny či příměsí hub pro houbové těstoviny a nebo sladké těstoviny pomocí kakaa.
Těstoviny jako špagety, bucatini, fettuccine, tagliolini atd. se řežou na délku rukou, zatímco krátké těstoviny vyžadují přídavné zařízení, kterým je elektrický nůž s regulací otáček. Rychlost s jakou obíhá břit matrici (šajbu), udává déku krátké těstoviny (short pasta).
Čištění stroje je velmi jednoduché, protože nerezový hnětač a šnek jsou snadno vyjímatelné bez použití jakéhokoliv nástroje. Nádobu hnětače pak stačí vlhkou utěrkou utřít a stroj je připraven k dalšímu použití.
Výrobce využil svých dlouholetých konstrukčních zkušeností, které aplikoval při výrobě stroje PM 120, který je zhotoven z materiálů nejvyšší kvality jako jsou nerezová ocel a bronz. Stroj splňuje bezpečnostní normy a standardy CE.
Stroj je dodáván jako set s 1 matricí (šajbou) dle vlastního výběru, stojanem s ventilátorem a elektrickým nožem.
Volitelná příslušenství:
- plastová sušící přepravka
- široký výběr matric
Pomoc s investicí: V případě, že by Vám pořízení tohoto výrobníku usnadnilo 12 pravidelných splátek, máme pro Vás možnost výhodného financování! Pro více informací nás neváhejte kontaktovat a nebo nám to rovnou připište k Vaší poptávce.
Technické parametry
| Obsah přídavné nádoby | [kg] | 6 (mouky) |
| Obsah hlavní nádoby | [kg] | 10 (mouky) |
| Produkce | [kg/hod] | 50 |
| Rozměry | [cm: š-h-v] | 66 x 145 x 83 |
| Hmotnost | [kg] | 240 |
| Motor | [kW] | 0,75 - 1,9 |